Bánh mì có phải lương thực thực phẩm không?

Từ cuối tháng 6 năm 2021 đến nay, khi Chỉ thị 16 được áp dụng rộng rãi tại một số địa phương. Theo đó người dân chỉ được ra ngoài khi thực sự cần thiết, trừ trường hợp để mua lương thực, thực phẩm và các hàng hóa, dịch vụ thiết yếu khác. Vậy bánh mì có phải lương thực thực phẩm hay không? Hãy cùng Luật sư X tìm hiểu nhé!

Cơ sở pháp lý

Chị thị 16/CT-TTg

Nội dung tư vấn

Lương thực là gì?

Hiện nay thì chưa có một khái niệm chính xác nào cho lương thực là gì? Tuy nhiên, được hiểu lương thực dùng để chỉ ra các sản phẩm; được thu hoạch từ các loại cây lương thực chủ yếu dùng làm lương thực cho người; là nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột cacbohydrat trong khẩu phần thức ăn.

Trên thế giới thì công nhận 5 loại cây lương thực chính đó là: ngô (Zea Mays L.); lúa nước (Oryza sativa L.); lúa mì (Triticum sp. tên khác: tiểu mạch); sắn (Manihot esculenta Crantz tên khác khoai mì) và khoai tây (Solanum tuberosum L.). Ngô, lúa gạo và lúa mì chiếm khoảng 87% sản lượng lương thực toàn cầu; và khoảng 43% calori từ tất cả mọi lương thực, thực phẩm vào năm 2003.

Tại Việt Nam hiện nay có 4 loại cây lương thực chính là: lúa, ngô, sắn và khoai lang (Ipomoea batatas L.). Ngoài ra còn có thể kể ra nhiều loại cây lương thực khác như các loại cây lấy hạt, lấy củ,… Vậy bánh mì có phải lương thực thực phẩm không?

Thực phẩm là gì?

Con người là động vật bậc cao, nên về bản chất là động vật ăn tạp; có thể ăn rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nói một cách dễ hiểu, thực phẩm là bất kỳ vật phẩm nào; bao gồm chủ yếu các chất: chất bột (cacbohydrat), chất béo (lipit), chất đạm (protein); hoặc nước, mà con người hay động vật có thể ăn hay uống được; với mục đích cơ bản là thu nạp các chất dinh dưỡng nhằm nuôi dưỡng cơ thể hay vì sở thích.

Các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, động vật, vi sinh vật; hay các sản phẩm chế biến từ phương pháp lên men như rượu, bia. Ngày nay, thực phẩm được khai thác chủ yếu là thông qua gieo trồng, chăn nuôi, đánh bắt và các phương pháp khác.

Như vậy, rõ ràng phải công nhận với nhau rằng thực phẩm chỉ ra một phạm trù rất rộng lớn trong việc ăn uống của con người; còn lương thực thì chỉ ra một phạm trù nhỏ hơn, cụ thể hơn so với thực phẩm. Bánh mì có phải lương thực thực phẩm không?

Tóm lại, có thể hiểu thực phẩm là các sản phẩm có nhiều nguồn gốc khác nhau: như từ động vật và thực vật; các vi sinh… còn lương thực chỉ là các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật mà thôi.

Thế nào là thực phẩm thiết yếu?

Thực phẩm thiết yếu là các loại lương thực, thực phẩm được con người sử dụng hàng ngày nhằm duy trì sự sống. Bên cạnh đó, các loại thực phẩm này cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết để để cơ thể khỏe mạnh, có thể lao động, sản xuất. Ví dụ như gạo là một loại lương thực mà bất cứ gia đình nào cũng cần sử dụng hàng ngày.

Các loại thực phẩm để chế biến món ăn như: các loại thịt, rau, củ, quả,… Các loại đồ uống như: nước lọc, sữa, nước ngọt, nước khoáng,…Các loại đồ ăn nhanh, đồ hộp, đồ khô như: miến, mì tôm, bánh kẹo, xúc xích,… Nếu kinh doanh mặt hàng này các bạn nên chú ý đến một số sản phẩm bán chạy như: sữa, gạo, gia vị nấu ăn, trứng, xúc xích

Bánh mì có phải lương thực thực phẩm không?

Chỉ thị số 16 của Chính phủ

Khi mà các địa phương đang thực hiện áp dụng Chỉ thị 16; cụ thể tại Chỉ thị Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc yêu cầu:

• Thực hiện nghiêm việc cách ly xã hội theo đúng yêu cầu của Chỉ thị số 16/CT-TTg, bảo đảm giãn cách xã hội, giữ khoảng cách giữa người với người, cộng đồng với cộng đồng. Nhằm giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm cộng đồng, yêu cầu người dân ở nhà, hạn chế tối đa ra ngoài, trừ các trường hợp thật sự cần thiết:

+ Mua lương thực, thực phẩm, dược phẩm và hàng hóa, dịch vụ thiết yếu khác;

+ Các trường hợp khẩn cấp như: cấp cứu, khám chữa bệnh; thiên tai, hỏa hoạn,…

+ Làm việc tại các cơ quan, đơn vị nhà nước, lực lượng vũ trang, cơ quan ngoại giao và tại các cơ sở nêu tại mục 2 văn bản này.

Trường hợp ra khỏi nhà phải đeo khẩu trang, rửa tay bằng xà phòng; hoặc dung dịch sát khuẩn; không tập trung quá 2 người trở lên tại nơi công cộng, ngoài phạm vi công sở, trường học, bệnh viện và phải giữ khoảng cách tối thiểu 2m. Vậy bánh mì có phải lương thực thực phẩm hay không?

Tham khảo bài viết: Thủ tục mở cửa hàng bánh mì

Bánh mì có phải lương thực thực phẩm không?

Theo Chỉ chị 16 thì người dân chỉ được ra khỏi nhà để đi mua lương thực thực phẩm. Mà lương thực và thực phẩm là gì thì tôi đã gải thích ở trên. Hiểu nôm na khi áp dụng Chỉ thị 16 thì người dân chỉ được ra khỏi nhà để mua những sản phẩm phục vụ cho quá trình ăn uống đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

Mà bánh mì là một loại lương thực rất quan trọng trên thế giới; đặc biệt là những nước phương Tây và các nước trồng lúa mì. Hiện nay, bánh mì tại Việt Nam thường được làm từ bột mì, nước ấm, men nở, muối, giấm, đường, dầu ăn, sữa tươi. Ngoài ra, một số bánh mì khác có thể cho thêm chà bông, hải sản, trứng, xúc xích… rồi nướng trong lò nướng. Để làm cho bánh mì trở nên phong phú và đa dạng để người mua thỏa thích lựa chọn.

Bản thân tôi cũng như rất nhiều người Việt Nam đã từng sử dụng bánh mì thay thế một bữa ăn nào đó trong ngày; hay đơn giản chỉ là việc có thêm bánh mì trong bữa ăn của mỗi gia đình.

Theo quan điểm của tôi, bánh mì được xem là lương thực thực phẩm.

Để biết thêm thông tin chi tiết và nhận thêm sự tư vấn, giúp đỡ của luật sư X hãy liên hệ 0833102102

Câu hỏi thường gặp: