Đâu là trách nhiệm của cơ sở kinh doanh rượu bia?

Chào Luật sư. Hiện gia đình em đang kinh doanh, phân phối rượu bia quy mô nhỏ tại địa phương, em muốn hỏi Luật sư là đối với những cơ sở kinh doanh rượu bia quy mô nhỏ như gia đình em thì có những trách nhiệm gì theo những quy định của pháp luật.

Luật sư X chào bạn, cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi về cho chúng tôi. Với câu hỏi của bạn về vấn đề trách nhiệm của cơ sở kinh doanh rượu bia theo quy định của pháp luật chúng tôi xin giải đáp chi tiết cho bạn đọc qua bài viết “ Đâu là trách nhiệm của cơ sở kinh doanh rượu bia?” dưới đây, mời bạn đọc theo dõi.

Cơ sở pháp lý

• Nghị định 105/2017/NĐ-CP
• Luật phòng chống tác hại của rượu, bia 2019

Kinh doanh rượu là gì?

Căn cứ theo Nghị định 105/2017/NĐ-CP của Chính phủ về Kinh doanh rượu: “Rượu là đồ uống có cồn thực phẩm, được sản xuất từ quá trình lên men (có hoặc không chưng cất) từ tinh bột của các loại ngũ cốc, dịch đường của cây và hoa quả hoặc được pha chế từ cồn thực phẩm. (Ethanol).”

Rượu không bao gồm: Bia các loại; nước trái cây lên men các loại có độ cồn dưới 5% theo thể tích.

• Sản xuất rượu công nghiệp là hoạt động sản xuất rượu trên dây chuyền máy móc, thiết bị công nghiệp.
• Sản xuất rượu thủ công là hoạt động sản xuất rượu bằng dụng cụ truyền thống, không sử dụng máy móc, thiết bị công nghiệp.
• Rượu bán thành phẩm là rượu chưa hoàn thiện dùng làm nguyên liệu để sản xuất rượu thành phẩm.
• Bán rượu tiêu dùng tại chỗ là hoạt động bán rượu trực tiếp cho người mua để tiêu dùng tại địa điểm bán hàng.

Và kinh doanh rượu là bao gồm những hoạt động sau: Hoạt động sản xuất, nhập khẩu, phân phối, bán buôn, bán lẻ rượu; hoạt động bán rượu tiêu dùng tại chỗ.

Điều kiện kinh doanh rượu

Kinh doanh rượu phải đáp ứng một số điều kiện theo quy định của pháp luật và mỗi một hoạt động sẽ có những điều kiện kinh doanh riêng.

Điều kiện sản xuất rượu công nghiệp:

• Là doanh nghiệp được thành lập theo quy định của pháp luật
• Có dây chuyền máy móc, thiết bị, quy trình công nghiệp sản xuất rượu đáp ứng quy mô dự kiến sản xuất
• Bảo đảm các điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định
• Bảo đảm các điều kiện về bảo vệ môi trường theo quy định
• Đáp ứng các quy định về ghi nhãn hàng hóa rượu
• Có cán bộ kỹ thuật có trình độ, chuyên môn phù hợp với ngành, nghề sản xuất rượu.

Điều kiện sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh

•  Là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh
• Bảo đảm các điều kiện về an toàn thực phẩm và ghi nhãn hàng hóa rượu theo quy định.

Điều kiện sản xuất rượu thủ công để bán cho doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp để chế biến lại:

• Có hợp đồng mua bán với doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp
• Trường hợp không bán rượu cho doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp, tổ chức, cá nhân sản xuất rượu thủ công phải làm thủ tục cấp Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh

Điều kiện phân phối rượu:

• Là doanh nghiệp được thành lập theo quy định của pháp luật.
• Có quyền sử dụng hợp pháp kho hàng hoặc hệ thống kho hàng với tổng diện tích sàn sử dụng từ 150 m trở lên
•  Rượu dự kiến kinh doanh phải bảo đảm điều kiện về an toàn thực phẩm
• Có hệ thống phân phối rượu trên địa bàn từ 02 tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương trở lên; tại địa bàn mỗi tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương phải có ít nhất 01 thương nhân bán buôn rượu
• Có văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng nguyên tắc của thương nhân sản xuất rượu, thương nhân phân phối rượu khác hoặc nhà cung cấp rượu ở nước ngoài
• Bảo đảm tuân thủ đầy đủ các yêu cầu điều kiện về phòng cháy chữa cháy, bảo vệ môi trường 

Điều kiện bán buôn rượu:

• Là doanh nghiệp được thành lập theo quy định của pháp luật
• Có quyền sử dụng hợp pháp kho hàng hoặc hệ thống kho hàng với tổng diện tích sàn sử dụng từ 50 m trở lên
• Rượu dự kiến kinh doanh phải bảo đảm điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định
• Có hệ thống bán buôn rượu trên địa bàn tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương, nơi thương nhân đặt trụ sở chính với ít nhất 03 thương nhân bán lẻ rượu
• Có văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng nguyên tắc của thương nhân sản xuất rượu, thương nhân phân phối rượu hoặc thương nhân bán buôn rượu khác
• Bảo đảm tuân thủ đầy đủ các yêu cầu điều kiện về phòng cháy chữa cháy, bảo vệ môi trường.

Điều kiện bán lẻ rượu:

• Là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh
• Có quyền sử hợp pháp địa điểm kinh doanh cố định, địa chỉ rõ ràng
• Có văn bản giới thiệu hoặc hợp đồng nguyên tắc của thương nhân sản xuất rượu, thương nhân phân phối rượu hoặc thương nhân bán buôn rượu
•  Rượu dự kiến kinh doanh phải bảo đảm điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định
• Bảo đảm tuân thủ đầy đủ các yêu cầu điều kiện về phòng cháy chữa cháy, bảo vệ môi trường

Điều kiện bán rượu tiêu dùng tại chỗ:

•  Là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh
• Có quyền sử dụng hợp pháp địa điểm kinh doanh cố định, địa chỉ rõ ràng; rượu tiêu dùng tại chỗ phải được cung cấp bởi thương nhân có Giấy phép sản xuất, phân phối, bán buôn hoặc bán lẻ rượu
•  Bảo đảm tuân thủ đầy đủ các yêu cầu điều kiện về phòng cháy chữa cháy, bảo vệ môi trường
• Trường hợp thương nhân tự sản xuất rượu để bán tiêu dùng tại chỗ thì phải có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp hoặc Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh.

Đâu là trách nhiệm của cơ sở kinh doanh rượu bia?

Căn cứ tại Điều 32 Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia 2019 quy định trách nhiệm của cơ sở kinh doanh rượu, bia trong phòng, chống tác hại của rượu, bia thì các cơ sở kinh doanh rượu bia phải có trách nhiệm đảm bảo những quy định sau:

• Tuân thủ quy định của pháp luật về điều kiện kinh doanh rượu, bia; về quảng cáo, khuyến mại, tài trợ, an toàn thực phẩm, chất lượng, tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, ghi nhãn hàng hóa đối với rượu, bia. Thông tin về sản phẩm rượu, bia phải bảo đảm chính xác, khoa học
• Cung cấp thông tin đầy đủ, chính xác về hoạt động kinh doanh của cơ sở theo yêu cầu của cơ quan có thẩm quyền
• Không sử dụng lao động là người chưa đủ 18 tuổi trực tiếp tham gia vào việc kinh doanh, quảng cáo rượu, bia
• Thu hồi và xử lý rượu, bia không bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm do cơ sở mình sản xuất, mua bán theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm
•  Cơ sở bán rượu, bia phải niêm yết thông báo không bán rượu, bia cho người chưa đủ 18 tuổi. Trường hợp nghi ngờ về độ tuổi của người mua rượu, bia thì người bán có quyền yêu cầu người mua xuất trình giấy tờ chứng minh
•  Cơ sở bán rượu, bia tiêu dùng tại chỗ nhắc nhở và có hình thức thông tin phù hợp đối với khách hàng về việc không điều khiển phương tiện giao thông, hỗ trợ khách hàng thuê, sử dụng phương tiện giao thông công cộng sau khi uống rượu, bia
• Kể từ ngày Luật này có hiệu lực, không được mở mới điểm bán rượu, bia để tiêu dùng tại chỗ trong bán kính 100 m tính từ khuôn viên của cơ sở y tế, nhà trẻ, trường mẫu giáo, trường mầm non, cơ sở giáo dục phổ thông
• Kể từ ngày Luật này có hiệu lực, không được mở mới điểm bán rượu, bia để tiêu dùng tại chỗ trong bán kính 100 m tính từ khuôn viên của cơ sở y tế, nhà trẻ, trường mẫu giáo, trường mầm non, cơ sở giáo dục phổ thông.

Khuyến nghị

Đội ngũ luật sư, luật gia cùng chuyên viên, chuyên gia tư vấn pháp lý với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, chúng tôi có cung cấp dịch vụ tư vấn luật doanh nghiệp Luật sư X với phương châm “Đưa luật sư đến ngay tầm tay bạn” chúng tôi đảm bảo với quý khách hàng sự UY TÍN – CHẤT LƯỢNG – CHUYÊN NGHIỆP.

Thông tin liên hệ

Trên đây Luật sư X đã cung cấp đến bạn những thông tin về vấn đề trách nhiệm của cơ sở kinh doanh rượu,bia. Bạn đọc có thắc mắc và muốn tham khảo những vấn đề khác như tư vấn pháp lý về tạm ngừng kinh doanh của doanh nghiệp,… vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline 0833102102 để gặp trực tiếp những Luật sư cùng những chuyên viên tư vấn pháp lý dày dặn kinh nghiệm giúp bạn giải đáp thắc mắc một cách nhanh chóng nhất.

Mời bạn xem thêm

• Quy định về bán rượu, bia theo pháp luật Việt Nam
• Độ tuổi được phép uống rượu bia ở Việt Nam là bao nhiêu?
• Địa điểm nào sau đây được bán rượu bia theo QĐ 2022?

Câu hỏi thường gặp